Tarife Giriş

Tufanlısı, sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek hazırlanan pratik bir yemektir. Bu tarif, taze sebzelerle tam bir lezzet armonisi sunarak hem göze hem de damak tadına hitap eder. Kolayca hazırlanan ve kısa sürede pişirilebilen bu yemek, hafif atıştırmalıklar ya da ana yemek olarak servis edilebilir. Tufanlısı'nın içeriği, ailenizle birlikte keyifli bir yemek deneyimi yaşamanızı sağlayacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 1/4 su bardağı maydanoz (doğranmış)

Yapılışı

• Bir karıştırma kabında un, tuz, toz şeker ve kabartma tozunu iyice karıştırın.
• Yoğurt, yumurta ve sıvı yağı ekleyerek hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
• Üzerine rendelenmiş beyaz peynir ve doğranmış maydanoz ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tufanlısı hazırlarken hamurunuzun kıvamını ayarlamak için yoğurdu ve suyu kontrollü eklemeyi unutmayın. Eğer hamur fazla sert olursa biraz daha sıvı ekleyebilirsiniz. Ayrıca, peynir ve maydanozu isteğe göre artırabilir, farklı baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Fırınlamadan önce hamurların üstlerine biraz çörek otu serpmek de hoş bir tat katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tufanlısı, yeşil salata, yoğurtlu soslar veya turşu ile birlikte sunulduğunda daha da lezzetli olur. Ayrıca, çay saatlerinde çayın yanına harika bir ikram niteliğindedir.