Tarife Giriş
Burçaklı Aşı, lezzetli burçak bisküvileri ile hazırlanan, kremalı ve tatlı bir tatlıdır. Bu tarifte, çay veya kahve eşliğinde şahane bir tatlıyı hızlıca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Burçakların gevrek dokusu ve krema ile bir araya gelmesi, bu tarife benzersiz bir tat katmaktadır. Pişirme süresi çok kısa olduğu için hemen hazırlayıp afiyetle tüketebilir, akşam yemeklerinden sonra keyifle deneyebilirsiniz.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram burçak bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 1 paket toz krem şanti
- 1 su bardağı sütlü çikolata
- 1 su bardağı düz yoğurt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle burçak bisküvilerini bir kabın içerisine alın ve üzerine sütü ekleyin. 5 dakika bekletin.
- Ayrı bir kapta, toz krem şantiyi, yoğurdu ve toz şekeri karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Burçak bisküvilerini süzgeçle süzerek fazla sütü süzün ve hazırladığınız kremalı karışım ile birleştirin.
- İyice karıştırdıktan sonra, karışımı servis tabağına dökün ve üzerini düzleştirin.
- Üzerine eritilmiş sütlü çikolatayı gezdirin ve dilerseniz fındık serpiştirin.
- Buzdolabında en az 1 saat dinlendirin, ardından dilimleyip servis edin.
Püf Noktaları
Burçaklı Aşı yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, bisküvilerin fazla ıslanmamasıdır. Aksi takdirde, bisküviler hamurlaşır ve dokusu bozulur. Ayrıca, krem şantiyi karıştırırken düşük hızda başlayıp, arttırarak karıştırmayı unutmayın; böylece daha iyi bir kıvam elde edersiniz. Tercihen, üzerini süslemek için fındık veya rendelenmiş hindistancevizi kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Nefis Burçaklı Aşı, çay veya kahve ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, taze meyveler ya da dondurma ile soldaştığınızda daha da lezzetli olacaktır.