Tarife Giriş

Bu haşlama tarifi, farklı sebzelerin ve etlerin bir araya geldiği sağlıklı bir yemektir. Kolayca hazırlanan bu yemek, hem lezzetli hem de besleyicidir. Özellikle diyet yapanlar ve hafif yemek tercih edenler için ideal bir seçenektir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kcal

Malzemeler

• 500 gram et (kuzu veya dana)
• 2 adet havuç
• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı bezelye
• 4 su bardağı su
• Tuz (isteğe göre)
• Karabiber (isteğe göre)
• 1 dal maydanoz

Yapılışı

• Etleri küçük parçalara kesin ve bir tencereye alın.
• Üzerine doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin.
• Eklediğiniz etlerin üzerine suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra havuç ve patatesleri ekleyin.
• Bezelyeleri de ekledikten sonra tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Servis etmeden önce üzerine doğranmış maydanoz serpin.

Püf Noktaları

Haşlama yaparken etin kalitesi çok önemlidir; mümkünse yeni kesilmiş et kullanın. Sebzelerinizi taze seçmek, yemeğin lezzetini artıracaktır. Haşlama işlemi sırasında suyun kaybolmaması için tavanın kapağını kapalı tutmaya özen gösterin. İsterseniz baharatları damak zevkinize göre artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında pilav, yoğurt veya taze bir salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca limon dilimleri ile lezzetini daha da artırabilirsiniz.