Tarife Giriş

Fıstıklı şarlot, hafif ve kremalı bir tatlı olup fıstık ezmesi ve çeşitli malzemelerin birleşimi ile hazırlanır. Bu tarif, çay saatlerinizde veya özel günlerinizde sunabileceğiniz lezzetli bir alternatiftir. Önceden hazırlayabileceğiniz, dolapta bekletilerek sunulabilen pratik bir tatlıdır. Çocuklardan yaşlılara herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika (+ 2 saat buzdolabında dinlendirme)
• Pişme Süresi: 0 dakika (sadece karıştırma)
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram fıstık ezmesi
• 100 gram labne peyniri
• 100 gram pudra şekeri
• 250 ml krema
• 1 paket vanilin
• 2 paket istediğiniz bisküvi
• 100 gram iç fıstık (süsleme için)
• 1 çay bardağı süt

Yapılışı

• Bir kapta fıstık ezmesi, labne peyniri ve pudra şekerini iyice karıştırın.
• Ayrı bir kapta kremayı çırpın ve vanilini ekleyin.
• İki karışımı birleştirip homojen bir kremaya dönüştürün.
• Bir tabak alın ve bisküvileri sütle ıslatarak yerleştirin.
• Üzerine fıstık kremasını dökün ve kat kat bu işlemi tekrarlayın.
• Son katman için krema karışımını kullanın ve üzerini iç fıstıkla süsleyin.
• Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
• Soğuk olarak dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Fıstıklı şarlot yaparken, fıstık ezmesini önceden bir süre dışarıda bekletirsiniz, böylece karışım daha akışkan hâle gelir. Lecin gibi yapı sağlayıcı malzemeleri kullanarak tatlınızın daha pürüzsüz olmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, bisküvileri sütün içine fazla bekletmemeye özen gösterin, aksi takdirde yumuşayabilir ve istenmeyen bir doku oluşturur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çayın yanında sunabilirsiniz, ayrıca taze meyveler veya dondurma ile tamamlayarak lezzeti artırabilirsiniz.